疫情下的酒店转型与创新——湖南师范大学旅游学院唐健雄教授莅临公司讲学
发布时间:2020-10-20 责任编辑:姜惠芬 来源:英国威廉希尔公司
2020年10月20日下午,经酒店管理教研室统一协调、对接,公司有幸邀请到湖南师范大学旅游管理学院唐健雄教授莅临公司给同学们带来最前沿的行业资讯。出席本次讲座的嘉宾有酒店教研室主任吴壮益老师,17-20级酒店、旅游全体员工。
本次讲座旨在通过唐健雄教授的分享,让大一新生进一步了解酒店、旅游管理专业,增强自身对专业的认识,拓宽员工视野,培养员工学习本专业的兴趣。同时也让即将毕业的同学接收更多来自最前沿的行业讯息,了解整个行业的最新动态,更好的规划自己未来的发展方向。
讲座前,吴老师向同学们介绍了唐健雄教授。唐教授是湖南师范大学旅游管理学院酒店管理系主任,也是湖南省多个酒店、旅游技能大赛的评委,先后主持参加国家级、省部级课题10项,在国内外核心期刊发表论文20余篇,同时在各大高端酒店具有20余年的工作经历,同学们流露出敬佩和羡慕的表情,更加期待接下来的讲座分享。
唐教授把本次讲座的内容概括成“加强卫生管理,提升饭店品质;分析客户需求,提供产品差异化;重构产品体系,提升顾客体验;践行光盘行动,创新餐饮文化;饭店成本中心转为利润中心;智能技术运用,重视网络营销;饭店经营模式转型与跨界融合”等七个方面,随后逐一向同学们进行了详细讲解。讲座现场轻松又不失火爆,唐教授以自身幽默的风格和令人折服的独到见解,告诉同学们酒店行业在当今具有极好的发展前景,酒店管理专业的同学们不管是考研还是工作,都有十分可观的前途。
在讲座中,唐教授为了让同学们展示了“地球仓”、“武汉光谷金盾酒店”等多个案例,告诉同学们面对客户的不同需求时,要提供差异性的产品与服务。并且在客户体验过程中,要通过主动的沟通、交流与引导,为客户提供更佳的服务。通过视频的形式,生动形象的展示了当今在酒店行业,3D网络营销技术的运用和“酒店+”的创新经营模式。

(同学们认真听唐教授讲座)
随后,唐教授以他学习和工作的亲身经历为同学们未来的职业规划提出了许多建设性的意见,同时希望同学们不管考研还是工作,坚定学习的信心,保持终生学习的态度,都要一鼓作气,不断坚持。大家收获满满。
最后,现场一部分同学就讲座内容和自身困惑向唐教授请教,唐教授也耐心解答了同学们关于专业学习、考研以及工作等方面的疑惑。活泼轻松的讲座氛围、诙谐幽默的语言、热情耐心的互动使得活动结束的时间比预期延长近一小时。

(讲座结束后唐教授为同学们答疑解惑)
此次讲座的圆满举行为同学们提供了一次加深对酒店、旅游管理专业认识的宝贵机会,也相信能够鼓舞更多人未来投入到酒店管理行业中来,为行业发展添砖加瓦。